Dieta bogata w warzywa zielonolistne może przyczynić się do znacznego zmniejszenia ryzyka zachorowalności na cukrzycę typu 2– donoszą naukowcy z UK.
Po analizie sześciu badań dotyczących spożycia warzyw i owoców okazało się, że tylko szpinak i brokuły miały znaczący pozytywny wpływ. Półtorej porcji dziennie obniżała ryzyko cukrzycy typu 2 o 14%, donosi British Medical Journal.
Naukowcy z Leicester University przyjrzeli się danym pochodzącym z badań 220 tysięcy dorosłych. Odkryli, że spożycie warzyw i owoców ogólnie nie jest silnie skorelowane z obniżonym ryzykiem zachorowalności na cukrzycę typu 2. Niemniej jednak istnieje wyraźna tendencja w tym kierunku.
Natomiast okazało się, że w przypadku zielonych roślin liściastych, do których naukowcy zaliczyli także brokuły i kalafior, ta tendencja była znacząca.
Więcej na
