Aktualności

Najnowsze badania naukowe nie pozostawiają złudzeń: problemy z nadwagą bardziej sprzyjają rakowi piersi niż nadmierne spożycie alkoholu i palenie.

Proso zaliczane jest do starożytnych zbóż i liczy sobie bagatela 10 tysięcy lat. Już w księdze Ezechiela wymieniane było jako składnik do wypieku chleba, a w starożytnych Chinach swą popularnością wyprzedzał nawet ryż. Współcześnie proso jest popularnym zbożem od Chin po Japonię, poprzez Indie aż do Afryki i Europy.

Według amerykańskich naukowców zastąpienie białego ryżu brązowym ryżem i pieczywem z pełnego przemiału, może zmniejszyć ryzyko zachorowalności na cukrzycę typu 2 o jedną trzecią.