Bionica - Chleb esseński ze skiełkowanego ziarna orkiszu z rodzynkami bio 400g

Bionica - Chleb esseński ze skiełkowanego ziarna orkiszu z rodzynkami bio 400g
cena/szt.:
8,00
Poprzednia cena:
20,00
Dodaj product
Kraj pochodzenia:
Wielka Brytania
Kod produktu:
5904277731016
Certyfikat:
PL-EKO-07-04904
Data ważności nie krótsza niż do:
18 październik 2018
Producent:

Bionica Sp. z o.o. została założona w 1999 roku przez lekarza chorób wewnętrznych, Szymona J. Borysa, specjalizującego się również w medycynie orientalnej i dietetyce. Czytaj dalej

Chleb, jaki robiono tysiące lat temu. Zgodnie z legendą jego nazwa wywodzi się od współczesnej Chrystusowi starożytnej sekty esseńczyków, zwanej również wspólnotą z Qumran, do której podobno miał należeć Jan Chrzciciel. Jednym z religijnych rytuałów sekty były tzw. „święte uczty”, podczas których pito wino i spożywano chleb, do wyrobu którego nie używano jajek ani mąki i który miał zawierać mistyczną „energię życia” .Tę pradawną recepturę udało się w XX wieku zrekonstruować, dzięki czemu możemy poznać smak tej starożytnej potrawy.
Wysoką wartość odżywczą chleba esseńskiego uzyskuje się przez specjalny proces wyrobu. Najpierw moczy się najlepsze ziarna ekologicznej pszenicy lub innego zboża (np. orkiszu lub żyta) w czystej, filtrowanej wodzie w ściśle kontrolowanych warunkach. Następnie w sposób naturalny ziarna zaczynają kiełkować. Po pełnym skiełkowaniu są mielone, a następnie formuje się bochenki, które wolno i łagodnie piecze w niskiej temperaturze. Otrzymuje się chleb bez dodatku drożdży, tłuszczu, jajek, soli, substancji słodzących, mąki i produktów mlecznych.

 

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

Wartość energetyczna   973 kJ / 230 kcal

Tłuszcz   1,9g

     w tym kwasy tłuszczowe nasycone   1,9g

Węglowodany   43,9g

     w tym cukry   14g

Błonnik   6,6g

Białko   9,2g

Sól   0,004g

Składniki: Skiełkowane pełne ziarna orkiszu* (90%), rodzynki*(10%).

* Produkt rolnictwa ekologicznego.

Pakowano w zakładzie konfekcjonującym sezam, orzechy, soję oraz zboża zawierające gluten.

Informacja dla alergików: alergeny podane pogrubioną czcionką.

Propozycja podania:

Chleb podawać bez dodatków lub z masłem, dżemem, serem, itp. Ciąć kromki ostrym nożem o ząbkowanym ostrzu. Można również tostować.

WARTO WIEDZIEĆ:

Czy chleb esseński Bionica ze skiełkowanego ziarna zawiera gluten?

5 powodów dla których warto sięgnąć po chleb esseński bio

Chleb esseński – bogactwo witamin zamknięte w kiełkach

Produkty powiązane

Bauckhof - Melasa z buraków cukrowych 450g Bio Demeter
Cena produktu
13,90

Bauckhof - Melasa z buraków cukrowych 450g Bio Demeter

Bionica - Syrop słodowy jęczmienny bio 340g
Cena produktu
11,01
8,99

Bionica - Syrop słodowy jęczmienny bio 340g