Bionica - Soczewica czarna bio 400g

Bionica - Soczewica czarna bio 400g
cena/szt.:
8,20
Dodaj product
Kraj pochodzenia:
Kanada
Kod produktu:
5904277730200
Certyfikat:
PL-EKO-07-04904
Data ważności nie krótsza niż do:
30 czerwiec 2018
Producent:

Bionica Sp. z o.o. została założona w 1999 roku przez lekarza chorób wewnętrznych, Szymona J. Borysa, specjalizującego się również w medycynie orientalnej i dietetyce. Czytaj dalej

Soczewica jest jedną z najstarszych roślin uprawnych - wzmianki o tej roślinie można znaleźć już w zapiskach z czasów chaldejskich i egipskich. Ceniona była również w starożytnym Rzymie oraz Grecji, choć uchodziła w tych krajach za pokarm dla ubogich. Obraną soczewicę podawano z olejem i przyprawami korzennymi, zaś w czasach głodu zmieloną albo przysmażoną dodawano do ciasta chlebowego, aby je rozciągnąć. Jak każda roślina ze strączkowych zawiera znaczne ilości łatwo przyswajalnego białka i węglowodanów, jest też cennym źródłem błonnika, który jest niezbędny do właściwego funkcjonowania układu pokarmowego. 

Soczewica o małych, ciemnozielonych ziarnach, zwana „kawiorem biednych ludzi”. Nie wymaga wcześniejszego moczenia i jest gotowa po 20-30 minutach gotowania na małym ogniu. Spośród innych soczewic wyróżnia się tym, że posiada subtelny delikatny zapach, a jej ziarna po zagotowaniu zachowują kształt. Świetnie nadaje się do przyrządzania rozmaitych sałatek.

Wartość odżywcza  w 100 g produktu:

Wartość energetyczna 1477 kJ / 353 kcal

Tłuszcz  1,06g

     w tym kwasy tłuszczowe nasycone  0,3g

Węglowodany  29,5g

     w tym cukry  2,3g

Błonnik  30,5g

Białko  25,8g

Sól  0,02g

Składniki: Soczewica czarna* 100%.

*Produkt rolnictwa ekologicznego.

Pakowano w zakładzie konfekcjonującym sezam, orzechy, soję oraz zboża zawierające gluten.

Informacja dla alergików: alergeny podane pogrubioną czcionką.

Sposób przygotowania:

1 filiżanka soczewicy, 3 filiżanki wody, sól morska lub algi morskie.

Soczewicę wypłukać, moczyć 12 godzin, odlać wodę. Gotować z nową wodą, solą lub algami pod przykryciem, na małym ogniu (płytce) do 60 minut. Polecana z kminem, oregano, tymiankiem, miętą, czosnkiem i imbirem.

Produkty powiązane

Bionica - Zestaw upominkowy
Cena produktu
120,00
100,00

Bionica - Zestaw upominkowy "Bezglutenowa Paka"

Bionica - Zestaw upominkowy
Cena produktu
95,01
76,00

Bionica - Zestaw upominkowy "Zdrowa Paka dla Dzieciaka"

Bionica - Fasola adzuki bio 400g
Cena produktu
8,82

Bionica - Fasola adzuki bio 400g