Zielona herbata zwiększa poziom przeciwutleniacza glutation.
Badania opublikowane w Nutrition Research oceniły efekty jakie zielona herbata wywiera na poziom glutationu u pacjentów z syndromem metabolicznym.
Glutation to trójpeptyd wykazujący silne właściwości przeciwutleniające i wspomagające działanie innych przeciwutleniaczy takich jak witaminy C i E. Wiele osób z syndromem metabolicznym ma niski poziom glutationu, co może powodować stres oksydacyjny i odgrywać kluczową rolę w pogorszeniu się syndromu. Niedobór glutationu może także być powiązany z ryzykiem cukrzycy i chorób układu krążenia.
Badania zostały przeprowadzone na 35 osobowej grupie otyłych z syndromem metabolicznym. Ochotnicy zostali podzieleni na 3 grupy, które przez 8 tygodni przyjmowały odpowiednio: pierwsza grupa – cztery filiżanki zielonej herbaty; druga – dwie pastylki wyciągu z zielonej herbaty i 4 filiżanki wody; trzecia – tylko 4 szklanki wody dziennie.
Naukowcy pobrali próbki krwi przed badaniami, a potem po zakończeniu badań. Po 8 tygodniach w dwóch pierwszych grupach przyjmujących albo zieloną herbatę albo wyciąg z zielonej herbaty nastąpił 35 % wzrost poziomu glutationu. U uczestników przyjmującej zieloną herbatę nastąpił także wzrost poziomu przeciwutleniaczy w plazmie o 55%. W grupie kontrolnej nie zaobserwowano takiej zmiany.
Zielona herbata nie miała natomiast wpływu na poziom pozostałych przeciwutleniaczy, takich jak karetonoidy, tokoferole, peroksydazy glutationowej oraz katalzy.
Niemniej jednak miała wpływ na zmniejszenie poziomu żelaza we krwi podczas gdy miedź, cynk i selen pozostały bez zmian.
Naukowcy twierdzą: „Te wyniki badań potwierdzają hipotezę, że zielona herbata może stanowić ochronę przeciwutleniaczy w syndromie metabolicznym”.
Zielona herbata jest częstym przedmiotem badań. Jej zdrowotne właściwości przypisuje się często zasłudze przeciwutleniaczy. Zielona herbata ma udokumentowany wpływ m. in. obniżenie ciśnienia krwi u osób otyłych, łagodzi skutki poparzenia słonecznego, zmniejsza poziom cholesterolu, zmniejsza ryzyko niepełnosprawności funkcjonalnej i zmniejsza ryzyko nowotworów związanych z przewodem pokarmowym.
Terrasana - Herbata Sencha bio 20g