newsletter

Najnowsze informacje na temat zdrowia, zdrowego odżywiania i oferty Bionica

Newsletter

Żywność uboga w błonnik przyczyną astmy

20.01.2014

Owoce, warzywa i pełnoziarniste produkty mogą zmniejszać ryzyko astmy.

Szwajcarscy naukowcy dowiedli, że drogi oddechowe zależą od przyjaznych bakterii zamieszkujących jelita i tworzących florę mikrobakteryjną, która jest bardzo ważna dla funkcjonowania organizmu. Bakterie jelitowe z kolei odżywiają się błonnikiem fermentacyjnym (błonnik fermentacyjny to błonnik, który służy dobrym bakteriom za pożywienie). Błonnik ten bakterie pozyskują z pełnowartościowego pożywienia, w którym jest miejsce na warzywa, owoce, kasze i zboża z pełnego przemiału. Natomiast brak błonnika fermentacyjnego w diecie powoduje alergiczne reakcje zapalne w płucach.

Badania zostały  opublikowane w Nature Medicine

Szwajcarzy do badań wykorzystali myszy, które podzielili na dwie grupy. Jedna grupa przyjmowała żywność z zwiększoną zawartością błonnika (4%), a dieta drugiej była uboga w błonnik (0,3%) – ilość błonnika w drugiej grupie była podobna do tej, jaka obecna jest w diecie krajów rozwiniętych. W pierwszej grupie liczba przyjaznych bakterii, odżywiających się błonnikiem, a także kwasów tłuszczowych o krótkich łańcuchach, zwiększyła się. W drugiej grupie tendencja była odwrotna. Następnie myszy zostały poddane działaniu roztoczy. Myszy z grupy przyjmującej błonnik miały mniejszą skłonność do rozwoju astmy. 

Przetworzona żywność i uboga dieta zachodnia przyczyną chorób

Już od dawna żywieniowcy trąbią na alarm, że społeczeństwa zachodnie spożywają za dużo gotowej, przetworzonej żywności. Od lat mamy rosnący problem z otyłością, cukrzycą, chorobami wieńcowymi, które wiąże się z ubogą i wyjałowioną z odżywczych substancji dietą. Niemniej jednak mało kto przypuszczałby, że na drogi oddechowe mogą mieć wpływ bakterie zamieszkujące jelita. Badania szwajcarskich naukowców udowadniają jednak, że tak jest.

Płuca i jelito grube powiązane w medycynie chińskiej

Zachodni sposób patrzenia na zjawiska odnosi się tylko to leczenia objawów, stąd pozorne niedowierzanie dotyczące wyników badań. Płuca wszak umiejscowione są na górze i daleko im do jelit. Jednak w tradycyjnej medycynie chińskiej narządy płuc powiązane są bezpośrednio ze skórą i jelitem grubym, a wytrawny praktyk TMC lecząc choroby płuc często zaczyna od narządu jelita grubego. Dlatego jeśli idzie o medycynę chińską nie może być tu mowy o zaskoczeniu, bo do zdrowia należy podchodzić holistycznie..

Powiązane artykuły: Bakterie zamieszkujące mikroflorę jelitową zmniejszają otyłość i cukrzycę typu 2Prawidłowa mikroflora bakteryjna gwarancją szczupłej sylwetkiPrawidłowa mikroflora bakteryjna dziecka warunkiem szczęścia w dorosłym życiuProbiotyki łagodzą infekcje górnych dróg oddechowych